62,00 €
Hochwertiges Produkt, bezogen von Iberische Schweine Reiner, mit Eicheln gefütterter Schinken. Natürliche Fütterung und ausgewählte Genetik ergeben einen Schinken mit … perfekte FettinfiltrationNach dem Marinieren und der natürlichen Reifung werden ein ausgewogener Geschmack und eine ausgewogene Textur erreicht.
Jedes einzelne Stück, das Es wiegt zwischen 1,2 und 1,5 kg.Es ist verpackt In die Leere um seinen exquisiten Geschmack zu bewahren.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Ausverkauft
Schweinelende vom 100% iberischen, mit Eicheln gefütterten Schwein ist ein Gourmetprodukt, das von reinrassige iberische SchweineDiese Schweine werden ausschließlich mit Eicheln gefüttert, was zu Fleisch mit einem idealen Anteil an intramuskulärem Fett führt.
Die Zubereitung umfasst sorgfältiges Marinieren und ein natürliche Reifung im KellerDadurch erhält es einen unvergleichlichen Geschmack und eine einzigartige Textur. Das gesamte, vakuumverpackte Stück wiegt zwischen 1,2 und 1,5 kg.
Dieses Lendenstück zeichnet sich durch seine überragende Qualität aus, die durch die Genetik der Tiere und ihre Freilandhaltung gewährleistet wird und ein ausgewogenes und köstliches Geschmackserlebnis bietet.
| Gewicht | 1,350 kg |
|---|---|
| Stück | Zurück |
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 1,2 - 1,5 kg |
| Produzent | zuerst |
Preisspanne: von 162,00 € bis 235,00 €
Preisspanne: von 140,00 € bis 156,00 €
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