Preisspanne: von 32,00 € bis 63,00 €
Unser 100%iges Ibérico-Bellota-Lendenstück von Sánchez Romero Carvajal steht für puren, authentischen Geschmack. Hergestellt von freilaufenden Ibérico-Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden, garantiert die seit über 140 Jahren perfektionierte und vom International Taste Institute anerkannte handwerkliche Produktion höchste Qualität. Ein Bekenntnis zu Tradition und Exzellenz.
ZUSÄTZLICHE INFORMATIONEN
Spanische Vorschriften schreiben die Angabe der Hauptbestandteile von iberischem Schinken vor, selbst wenn nur wenige Zusatzstoffe verwendet werden . Nitrifikationsmittel eliminieren das Risiko von Botulismus und Skorbut , während Zucker als natürliches Konservierungsmittel das mikrobiologische Wachstum in den ersten Phasen der Fleischproduktion hemmt und so die Lebensmittelsicherheit gewährleistet.
Bei Sánchez Romero Carvajal legen wir Wert auf authentische Aromen, und unser 100% Ibérico Bellota Lendenstück ist dafür ein Paradebeispiel. Es stammt von reinrassigen Ibérico-Schweinen, die mit Eicheln gefüttert werden, was ihm seinen unverwechselbaren Geschmack, seine Textur und sein Aroma verleiht. Wie unser Schinken, der 2021 vom International Taste Institute für seinen außergewöhnlichen Geschmack ausgezeichnet wurde, wird auch unser 100% Ibérico Bellota Lendenstück nach traditionellen Methoden hergestellt, die wir seit über 140 Jahren perfektioniert haben.
Wir engagieren uns für Nachhaltigkeit und Tierschutz und schützen die Dehesa seit 1879. In Jabugo sorgen unsere erfahrenen Handwerker dafür, dass jedes Stück, einschließlich unseres exquisiten 100% Ibérico de Bellota Loin, einen perfekten Geschmack, eine perfekte Farbe und Textur aufweist und bieten so authentische iberische Produkte von höchster Qualität.
| Stück | Zurück |
|---|---|
| Format | Gesamtes Stück |
| Gewicht | 500 g, 700 – 850 g |
| Produzent | Osborne |
Preisspanne: von 385,00 € bis 425,00 €
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