Οι Προστατευόμενες Ονομασίες Προέλευσης (ΠΟΠ) για το ιβηρικό ζαμπόν είναι επίσημες σφραγίδες που εγγυώνται την ποιότητα και την προέλευση του προϊόντος . Διασφαλίζουν ότι το ζαμπόν έχει παραχθεί σε μια συγκεκριμένη περιοχή, ακολουθώντας παραδοσιακές μεθόδους και τηρώντας αυστηρά πρότυπα σχετικά με τη ράτσα του χοίρου και τη διατροφή του. Στην Ισπανία, υπάρχουν τέσσερις κύριες ΠΟΠ: Dehesa de Extremadura (εύκρατο κλίμα), Guijuelo (κρύο, ξηρό κλίμα, ήπια γεύση), Jabugo (υγρό κλίμα, μαρμάρωση) και Los Pedroches (έντονη γεύση). Κάθε ΠΟΠ προστατεύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά της περιοχής και πιστοποιεί ένα ζαμπόν υψηλής αξίας και αυθεντικότητας για τον καταναλωτή.
Εγγραφείτε και λάβετε ένα κουπόνι έκπτωσης για την επόμενη αγορά σας μέσω email.
