El Ιβηρικός τουρισμός με ζαμπόνΟ Jamonturismo, ή αλλιώς τουρισμός με ζαμπόν, σας προσκαλεί να ανακαλύψετε τα dehesas (βοσκότοποι) περιοχών όπως η Εξτρεμαδούρα, η Ουέλβα και η Σαλαμάνκα. Οι επισκέπτες εξερευνούν τα οικοσυστήματα όπου οι χοίροι περιφέρονται ελεύθερα, μαθαίνουν για την παραδοσιακή διαδικασία ωρίμανσης σε κελάρια αιώνων και συμμετέχουν σε γευσιγνωσίες με επικεφαλής ειδικούς. Αυτή η εμπειρία συνδυάζει τη γαστρονομία, τη φύση και τον πολιτισμό, επιτρέποντάς σας να κατανοήσετε την προέλευση αυτού του γαστρονομικού θησαυρού, υποστηρίζοντας παράλληλα τη βιωσιμότητα και την τοπική αγροτική οικονομία.
Το Museo del Jamón (Μουσείο Ζαμπόν), ο εμβληματικός θεσμός της Μαδρίτης, έκανε ένα ιστορικό άλμα ανοίγοντας την πρώτη του «ταβέρνα» εκτός Ισπανίας, συγκεκριμένα στην καρδιά της Νέας Υόρκης. Αυτή η επέκταση κατέστη δυνατή χάρη σε μια στρατηγική συνεργασία με τον διάσημο σεφ José Andrés και βρίσκεται εντός της...
Ιβηρικό Ζαμπόν στην Εξτρεμαδούρα: Η διαδρομή του Ιβηρικού Ζαμπόν στην Εξτρεμαδούρα αποκαλύπτει την παραδοσιακή και φυσική διαδικασία πίσω από αυτή την πολύτιμη λιχουδιά, ένα ταξίδι που ξεκινά από την dehesa (βοσκότοποι) και κορυφώνεται στο τραπέζι. Ιδιαίτερη σημασία έχει η βαθιά πολιτιστική σύνδεση και οι προκλήσεις που αντιμετωπίζουν οι παραδοσιακοί παραγωγοί.
Οι Dehesas της Εξτρεμαδούρα αντιπροσωπεύουν πολύ περισσότερα από ένα απλό τοπίο. Είναι η καρδιά μιας περιοχής πλούσιας σε βιοποικιλότητα και αρχαίες γαστρονομικές παραδόσεις. Αυτό το μοναδικό οικοσύστημα, που εκτείνεται σε σχεδόν ένα εκατομμύριο εκτάρια, αποτελεί απόδειξη της αρμονίας μεταξύ της ανθρωπότητας και της φύσης.
Εγγραφείτε και λάβετε ένα κουπόνι μέσω email για έκπτωση για την επόμενη αγορά σας.
