Το ιβηρικό ζαμπόν που τρέφεται με βελανίδια αποτελεί ακρογωνιαίο λίθο για την καρδιαγγειακή υγεία χάρη στο εξαιρετικό προφίλ του ελαϊκό οξύΑυτό το μονοακόρεστο λίπος βοηθά στην αύξηση του HDL χοληστερόλη (καλή) και μειώνει την LDL (κακή), αποτρέποντας τον σχηματισμό πλάκας στις αρτηρίες. Ο πλούτος του σε αντιοξειδωτικά, όπως η βιταμίνη Ε και οι πολυφαινόλες, προστατεύουν το αγγειακό ενδοθήλιο και μειώνουν την αρτηριακή πίεση, προάγοντας μια πιο δυνατή καρδιά.
Cinco Jotas 100% Ιβηρική σπάλα τρεφόμενη με βελανίδια στο El Corte Inglés. Το Gourmet Club του El Corte Inglés λάνσαρε μια ελκυστική προσφορά που μειώνει σημαντικά την τιμή ενός από τα πιο περιζήτητα γαστρονομικά προϊόντα στην ισπανική αγορά: την 100% Ιβηρική σπάλα τρεφόμενη με βελανίδια της διάσημης μάρκας.
Το ιβηρικό ζαμπόν δεν είναι επεξεργασμένο κρέας. Ο διάσημος διατροφολόγος και ενδοκρινολόγος Antonio Escribano υποστηρίζει σθεναρά ότι το ιβηρικό ζαμπόν δεν είναι επεξεργασμένο κρέας, αλλά μάλλον θα πρέπει να ταξινομηθεί ως διατροφικό πλέγμα με υψηλή θρεπτική πυκνότητα και ένα πραγματικά λειτουργικό τρόφιμο. Αυτή η δήλωση έγινε στο Παγκόσμιο Συνέδριο.
Η θρεπτική αξία του ιβηρικού ζαμπόν επικυρώθηκε πρόσφατα από την επιστημονική κοινότητα κατά τη διάρκεια του 13ου Παγκόσμιου Συνεδρίου Ζαμπόν, όπου εδραιώθηκε η ταξινόμησή του ως πραγματικά λειτουργικού τροφίμου λόγω των ευεργετικών του ιδιοτήτων για τον οργανισμό. Ένα από τα συμπεράσματα
Prim Ιβηρική Ζαμπόν, Χαμηλό σε Αλάτι. Η Prim Ham, αναγνωρισμένη ως η καλύτερη ζαμπόν στην Ισπανία το 2025, φέρνει επανάσταση στον κλάδο με την καινοτόμο προσέγγισή της στην παραγωγή ιβηρικής ζαμπόν χαμηλής περιεκτικότητας σε αλάτι. Αυτό το ορόσημο, που επιτεύχθηκε από μια οικογενειακή επιχείρηση με ρίζες στη Μακοτέρα της Σαλαμάνκα, αποδεικνύει ότι είναι εφικτό.
Ιβηρικό ζαμπόν εναντίον ζαμπόν Serrano: Διαφορές και οφέλη για την υγεία. Το διαχρονικό ερώτημα: Ποιο είναι πιο υγιεινό, το Ιβηρικό ζαμπόν ή το ζαμπόν Serrano; Και τα δύο ζαμπόν αποτελούν κοσμήματα της ισπανικής γαστρονομίας, αλλά οι διαφορές τους είναι αξιοσημείωτες. Η Laura García Iruretagoyena, ειδικός στη διατροφή, αποκαλύπτει τα μυστικά του καθενός, βοηθώντας μας να επιλέξουμε.
Ιβηρικό ζαμπόν: Ένας σύμμαχος για την υγεία. Το ιβηρικό ζαμπόν, ένα γαστρονομικό κόσμημα της Ισπανίας, όχι μόνο ικανοποιεί τους ουρανίσκους μας, αλλά προσφέρει και σημαντικά οφέλη για την υγεία. Αυτή η λιχουδιά, σύμβολο παράδοσης και αριστείας, έχει γίνει αντικείμενο μελέτης λόγω των μοναδικών ιδιοτήτων και δυνατοτήτων της.
Εγγραφείτε και λάβετε ένα κουπόνι μέσω email για έκπτωση για την επόμενη αγορά σας.
