Βραβεία

Το ιβηρικό ζαμπόν που τρέφεται με βελανίδια αποτελεί την κορωνίδα της ισπανικής γαστρονομίας και δύο βραβεία πιστοποιούν την παγκόσμια αριστεία του. Βραβείο Τροφίμων της Ισπανίας: Απονέμεται από το Υπουργείο Γεωργίας και αποτελεί την υψηλότερη εθνική αναγνώριση. Αξιολογεί την καθαρότητα και την οργανοληπτική ισορροπία της φυλής, αναδεικνύοντας τα καλύτερα ζαμπόν από τα Dehesas (βοσκότοποι) μας. Βραβεία Great Taste: Τα «Όσκαρ» της βιομηχανίας τροφίμων, που πραγματοποιούνται στο Λονδίνο. Μέσω τυφλών γευσιγνωσιών, τα αστέρια του επιβραβεύουν την υφή και το άρωμα των βοσκοτόπων που τρέφονται με βελανίδια, προσδίδοντας διεθνές κύρος. Αυτά τα βραβεία επικυρώνουν χρόνια χειροποίητης ωρίμανσης, εγγυώμενα στους καταναλωτές μια εξαιρετική εμπειρία όπου η γενετική και τα βελανίδια φτάνουν στην τελειότητα.