Ειρίζ

Η Jamones Eíriz είναι μια οικογενειακή επιχείρηση που βρίσκεται στο Κορτεκονσεψιόνστο πλαίσιο του Jabugo ΠΟΠμε μια παράδοση που χρονολογείται από 1818Διακρίνεται για τη δέσμευσή της στην χειροποίητη παραγωγή και την ανώτερη ποιότητα, ειδικευόμενη σε προϊόντα που προέρχονται από Ιβηρικό γουρούνι που τρέφεται με βελανίδια Εκτρέφεται ελευθέρας βοσκής στην περιοχή Dehesa. Η φιλοσοφία του συνδυάζει τον σεβασμό για τις παραδοσιακές μεθόδους φυσικής θεραπείας με μια σταθερή δέσμευση για οινοπαραγωγικός και γαστρονομικός τουρισμόςΠροσφέροντας διεθνώς βραβευμένες εμπειρίες, αποτελεί σημείο αναφοράς αυθεντικότητας, βιωσιμότητας και αριστείας, εγγυώμενο μοναδικές γεύσεις μέσω αργών και φυσικών διαδικασιών.

Ειρίζ

Eíriz – 100% Ιβηρικό Ζαμπόν Τροφοδοτημένο με Βελανίδια – Jabugo ΠΟΠ – 8,5 – 10 κιλά

Eíriz – Ιβηρική Ωμοπλάτη 100% τρεφόμενη με βελανίδια – DO Jabugo – 4,5 – 5,0 κιλά

Eíriz – Ιβηρικό ζαμπόν χωρίς κόκαλα, 100% τρεφόμενο με βελανίδια – DO Jabugo – περίπου 4 κιλά.

Eíriz – Ιβηρική σπάλα χωρίς κόκαλα, 100% τρεφόμενη με βελανίδια – DO Jabugo – περίπου 2,1 κιλά.

Eíriz – Χειροποίητο – 100% Ιβηρικό Ζαμπόν Τροφοδοτημένο με Βελανίδια – Jabugo ΠΟΠ – 100g

Eíriz – Χειροποίητο – 100% Ιβηρικό ζαμπόν ώμου τρεφόμενο με βελανίδια – Jabugo ΠΟΠ – 100g

Eíriz – 100% Ιβηρική χοιρινή μπριζόλα με πάπρικα, τρεφόμενη με βελανίδια – 1,1 – 1,4 κιλά