Η Julián Becerro είναι μια οικογενειακή επιχείρηση από τη Σαλαμάνκα αφιερωμένη στην παραγωγή ιβηρικού ζαμπόν, σεβόμενη παραδοσιακές μεθόδουςΗ διαδικασία τους επικεντρώνεται στην επιλογή ιβηρικών χοίρων ελευθέρας βοσκής σε βοσκοτόπια της Σαλαμάνκα και τρέφονται με βελανίδια. Αυτή η φυσική εκτροφή είναι το κλειδί για την ποιότητα του κρέατος. Η διαδικασία ωρίμανσης είναι αργή και σχολαστική σε φυσικούς ξηραντήρες, αξιοποιώντας το τοπικό κλίμα για την ανάπτυξη ενός μοναδική γεύση και άρωμαΤο αποτέλεσμα είναι ένα ιβηρικό ζαμπόν με αυθεντική γεύση, που αντανακλά το πάθος για την παράδοση και την επιδίωξη της αριστείας.
Εγγραφείτε και λάβετε ένα κουπόνι μέσω email για έκπτωση για την επόμενη αγορά σας.
