Señorío de Montanera 100% Ιβηρικό Ζαμπόν

Η Señorío de Montanera έλαβε το βραβείο Taste Atlas τον Ιούλιο του 2025 ως η καλύτερη μάρκα ιβηρικού ζαμπόν που τρέφεται με βελανίδια στον κόσμο . Αυτή η εταιρεία της Εξτρεμαδούρας παράγει 100% καθαρό ιβηρικό ζαμπόν που τρέφεται με βελανίδια , βασισμένη στην καθαρότητα και την παράδοση της φυλής. Ως κτηνοτρόφοι, ελέγχουν ολόκληρη τη διαδικασία, από την εκτροφή των δικών τους χοίρων σε βοσκοτόπια όπου τρέφονται αποκλειστικά με βελανίδια . Η διαδικασία ωρίμανσης λαμβάνει χώρα σε φυσικά υπόστεγα ξήρανσης, εκμεταλλευόμενοι το μικροκλίμα της Εξτρεμαδούρα. Το αποτέλεσμα είναι ένα ζαμπόν με έντονο άρωμα, απαλή υφή και σύνθετη γεύση που αντανακλά την αυθεντικότητα και την ποιότητά του. Είναι ένα άμεσο προϊόν υψηλότερης ποιότητας.