Εύρος τιμών: από 32,00 € έως 63,00 €
Η 100% φιλέτο Bellota Ibérico από το Sánchez Romero Carvajal έχει αγνή, αυθεντική γεύση. Προέρχεται από χοίρους Ibérico ελευθέρας βοσκής που τρέφονται με βελανίδια, η παραδοσιακή παραγωγή του, η οποία έχει υποστεί επεξεργασία για πάνω από 140 χρόνια και αναγνωρίζεται από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης, εγγυάται απαράμιλλη ποιότητα. Μια δέσμευση στην παράδοση και την αριστεία.
πρόσθετες πληροφορίες
Οι ισπανικοί κανονισμοί απαιτούν την καταγραφή των αρχικών συστατικών του ιβηρικού ζαμπόν, ακόμη και αν τα πρόσθετα είναι ελάχιστα . Οι νιτροποιητές εξαλείφουν τον κίνδυνο αλλαντίασης και σκορβούτου , ενώ η ζάχαρη, ένα φυσικό συντηρητικό, περιορίζει την μικροβιολογική ανάπτυξη στα αρχικά στάδια της παραγωγής κρέατος για να διασφαλίσει την ασφάλεια των τροφίμων.
Στη Sánchez Romero Carvajal, είμαστε αφοσιωμένοι στο να προσφέρουμε αυθεντικές γεύσεις και η 100% Ιβηρική Bellota Loin μας αποτελεί χαρακτηριστικό παράδειγμα. Προέρχεται από 100% Ιβηρικής καταγωγής χοίρους που τρέφονται με βελανίδια, δίνοντάς της μια απαράμιλλη γεύση, υφή και άρωμα. Όπως και το ζαμπόν μας, που βραβεύτηκε από το Διεθνές Ινστιτούτο Γεύσης το 2021 για την εξαιρετική του γεύση, έτσι και η 100% Ιβηρική Bellota Loin μας παράγεται με παραδοσιακές μεθόδους που έχουμε τελειοποιήσει εδώ και περισσότερα από 140 χρόνια.
Δεσμευόμαστε για τη βιωσιμότητα και την καλή διαβίωση των ζώων, προστατεύοντας την dehesa από το 1879. Στο Jabugo, οι έμπειροι τεχνίτες μας διασφαλίζουν ότι κάθε κομμάτι, συμπεριλαμβανομένου του εξαιρετικού 100% Ibérico de Bellota Loin, έχει τέλεια γεύση, χρώμα και υφή, προσφέροντας αυθεντικά ιβηρικά προϊόντα υψηλότερης ποιότητας.
| Κομμάτι | Lomo |
|---|---|
| Μορφή | Ολόκληρο κομμάτι |
| βάρος | 500 γρ., 700 – 850 γρ. |
| Παραγωγός | Osborne |
Εύρος τιμών: από 214,00 € έως 248,00 €
Εύρος τιμών: από 389,00 € έως 523,00 €
Εγγραφείτε και λάβετε ένα κουπόνι έκπτωσης για την επόμενη αγορά σας μέσω email.
