¡Enhorabuena a Axel Smyth y al Restaurante Simpar por su premio a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico de Bellota!

Axel Smyth y al Restaurante Simpar: premio a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico de Bellota

El restaurante Simpar, ubicado en Santiago de Compostela, ha sido galardonado con el premio a la Mejor Croqueta de Jamón Ibérico de Bellota Sánchez Romero Carvajal en la XXIII edición del Congreso Madrid Fusión Alimentos de España 2025. El chef Axel Smyth ha logrado destacar en el sector gastronómico gracias a su innovadora creación, elaborada con ingredientes de primera calidad, incluyendo el prestigioso jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal.

Un reconocimiento a la excelencia

Este premio es un reconocimiento al arduo trabajo y la dedicación del chef Axel Smyth, quien ha sabido combinar la tradición culinaria española con su toque personal y creatividad. Su croqueta de jamón ibérico de bellota ha conquistado el paladar de los jueces, quienes han elogiado su textura cremosa, sabor intenso y equilibrio perfecto entre los ingredientes.

Ingredientes de primera calidad

La clave del éxito de esta croqueta reside en la selección cuidadosa de sus ingredientes. El jamón de bellota 100% ibérico Sánchez Romero Carvajal, reconocido por su calidad excepcional y sabor incomparable, es el protagonista indiscutible de esta creación culinaria. Este jamón, proveniente de cerdos ibéricos criados en libertad y alimentados con bellotas, aporta a la croqueta un sabor único y una textura que se deshace en la boca.

Un homenaje a la gastronomía española

El chef Axel Smyth ha logrado crear una croqueta que rinde homenaje a la gastronomía española y a uno de sus productos más emblemáticos: el jamón ibérico de bellota. Su creación es un reflejo de la pasión y el amor por la cocina, así como del compromiso por ofrecer a los comensales una experiencia gastronómica inolvidable.

¡No te pierdas esta deliciosa croqueta!

Si eres un amante del buen comer y te encuentras en Santiago de Compostela, no puedes dejar de probar la croqueta de jamón ibérico de bellota del Restaurante Simpar. ¡Te aseguramos que no te arrepentirás!

Scroll al inicio