Parimad Ibeeria singid Guijuelost
Ibeeria sink koos Guijuelo päritolunimetus Seda toodetakse karjamaadel kasvatatud Ibeeria sigadest, kuid selle eripäraks on kuivatamisprotsess. Seda tehakse eranditult Guijuelo piirkonnas. Salamanca, üle tuhande meetri kõrgusel. Selle mikrokliima koos külmad talved ja pehmed suvedSee võimaldab aeglast ja loomulikku laagerdumist. Tulemuseks on maheda ja õrna maitsega sink, milles on pähkli ja tammetõru noote. Viilutamisel on sügavpunane värv läikiva määrdegaKPN garanteerib kvaliteedi ja päritolu kogu protsessi vältel
100% Ibeeria tammetõruga toidetud sink – Julián Becerro
osa Julián Becerro tammetõruga toidetud Pürenee singid, algselt pärit SalamancaNeed on maailmakuulsad gurmeetooted. Need saadakse piirkonna karjamaadel vabalt kasvatatud Ibeeria sigadelt, kus nad toituvad eranditult tammetõrudest. See looduslik protsess annab neile erakordse maitse ja tekstuuri. Ettevõte valib parimad sead ja kasutab aeglane ja loomulik paranemisprotsessmis on põlvest põlve edasi antud. Nende sinkide maitsmine on viis sukelduda Salamanca rikkalikku gastronoomiasse ja nautida selle täiuslik rasvade imendumine ja selle eksimatu aroom.