El Ibeeria saladus on vähetuntud, aga kõrgelt hinnatud teos sea kohta, mis leitakse õla ja kõhu vahelSelle peamine omadus on erakordselt marmorjas infiltreerunud rasv, mis teeb sellest uskumatult mahlane ja maitsevSee rasv parim kvaliteet, rikas oleiinhappe poolest, on selle tulemus tammetõrude dieet sealihast. Salajane koostisosa sobib ideaalselt toiduvalmistamiseks grillitud või grillitud, kus teie intensiivne maitse Ja selle magusad nüansid säravad ilma erilise maitsestamiseta. See on lõige, mis pakub maitse plahvatus igas hammustuses.