100% Ibeeria tammetõrudega söödetud sink Prim – Salamanca
Jamón Prim de Bellota 100% Ibérico on gastronoomiline pärl, mis on sündinud hoolika protsessi tulemusel. See pärineb tõupuhastest Ibeeria sigadest, kelle geneetika on hoolikalt valitud. Need loomad hulguvad vabalt Salamanca ja Extremadura karjamaadel , nautides pikki jalutuskäike. Nende toit koosneb peamiselt tammetõrudest, mis annab neile ületamatu kvaliteedi.
Tammetõrude kõrge oleiinhappesisaldus koos pika loodusliku kuivatamisprotsessiga annab sellele singile arvukalt tervisega seotud eeliseid. See on kulinaarne maiuspala, millest on saanud meie gastronoomia üks hinnatumaid aardeid, pakkudes võrratut maitset ja tervislikku profiili.
