Hinnavahemik: alates 185,00 € kuni 205,00 €
La 100% Ibeeria tammetõrudega söödetud abasink Montanera isandlus (TEE Dehesa de ExtremaduraSee on võimsa ja püsiva maitsega tükk. Selle sügavpunane liha ja läikiv rasv pakuvad võrratult mahlast tekstuuri.
Käsitsi marineeritud sink esindab Extremadura Ibeeria singi kvaliteedi ja traditsioonide kõrgeimat näidet.
lisainfo
Hispaania eeskirjad nõuavad Ibeeria singi algsete koostisosade loetlemist isegi siis, kui lisaainete sisaldus on minimaalne . Nitrifitseerivad ained välistavad botulismi ja skorbuudi ohu , samas kui suhkur, mis on looduslik säilitusaine, piirab mikroobide kasvu liha tootmise algstaadiumis, et tagada toiduohutus.
La 100% Ibeeria tammetõrudega söödetud abasink Montanera isandlus on kultuseseme all TEE Dehesa de ExtremaduraSee pärineb vabapidamisel kasvatatud tõupuhastelt Ibeeria sigadelt, kelle mägiajal tammetõrudel põhinev toitumine annab sellele erakordse lipiidiprofiili.
Viilutatud sink on sügavpunase värvusega ja särava marmorjas mustriga, mis sulab suus. Selle maitse on võimas, püsiv ja täis Extremadura karjamaadele iseloomulikke aromaatseid nüansse. Tänu aeglasele laagerdumisele looduslikes keldrites pakub see mahlast tekstuuri ning võrratut ja autentset gurmeekvaliteeti.
| Tükk | Palett |
|---|---|
| Formaat | Terve tükk |
| kaal | 4,5–5,0 kg, 5,0–5,5 kg |
| Produtsent | Montanera mõis |
| KPN Ibeeria sink | Extremadura dehesa |
Liitu ja saa oma järgmise ostu sooduskupongi e-posti teel.
