Iberian kinkkumatkailu eli kinkkumatkailu kutsuu sinut tutustumaan Extremaduran, Huelvan ja Salamancan kaltaisten alueiden dehesoihin (laidunmaihin). Vierailijat tutustuvat ekosysteemeihin, joissa siat vaeltavat vapaasti, oppivat perinteisestä kypsytysprosessista vuosisatoja vanhoissa kellareissa ja osallistuvat asiantuntijoiden vetämiin maistiaisiin. Tämä kokemus yhdistää gastronomian, luonnon ja kulttuurin, jolloin voit ymmärtää tämän kulinaarisen aarteen alkuperän ja samalla tukea kestävää kehitystä ja paikallista maaseudun taloutta.
Madridin ikoninen instituutio, Museo del Jamón (kinkkumuseo), on ottanut historiallisen harppauksen avaamalla ensimmäisen "tavernansa" Espanjan ulkopuolella, tarkemmin sanottuna New Yorkin sydämessä. Laajennus on mahdollistanut strategisen yhteistyön tunnetun kokki José Andrésin kanssa, ja se sijaitsee...
Mikä on Iberian kinkkureitti ja miksi sinun kannattaa tutustua siihen? Iberian kinkkureitti Extremadurassa paljastaa tämän arvostetun herkun taustalla olevan käsityöläisen ja luonnollisen prosessin, matkan, joka alkaa dehesasta (laidunmaasta) ja huipentuu pöytään. Erityisen huomionarvoista on syvä kulttuuriyhteys ja
Extremaduran Dehesat edustavat paljon enemmän kuin vain maisemaa; ne ovat luonnon monimuotoisuuden ja vanhojen kulinaaristen perinteiden rikkaan alueen sykkivä sydän. Tämä lähes miljoonan hehtaarin laajuinen ainutlaatuinen ekosysteemi on osoitus ihmiskunnan ja luonnon välisestä harmoniasta.
Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.
