19,00 €
Dehesa Maladúa 100 % iberialainen kinkkusiivu (Jabugo SAN) on biosfäärialueen ekologinen helmi. Nämä siivut erottuvat marmorikuvioisesta rasvastaan, joka on saavutettu tammenterhoihin perustuvan luonnollisen ruokavalion avulla.
Käsin kovetetut, lisäaineettomat Loncheado- juustot ovat silkkisen rakenteensa, syvän rubiininpunaisen värinsä ja monimutkaisen, viipyilevän makunsa ansiosta. Se on täydellinen gourmet -Loncheado niille, jotka etsivät puhtautta, perinteitä ja kestävää kehitystä.
lisätiedot
Espanjan määräykset edellyttävät Iberian kinkun alkuperäisten ainesosien listaamista, vaikka lisäaineita olisikin vähän . Nitrifioivat aineet poistavat botulismin ja keripukin riskin , kun taas sokeri, luonnollinen säilöntäaine, rajoittaa mikrobien kasvua lihantuotannon alkuvaiheissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
Dehesa Maladúan 100 % Ibérico Bellota -viipaloitu kinkku on keräilyharvinaisuus, jolla on Jabugon suojattu alkuperänimitys. Tämä viipaloitu kinkku on peräisin biosfäärialueella vapaana kasvatetuista sioista, joita on ruokittu yksinomaan tammenterhoilla ja luonnonlaitumilla.
Tätä viipaloitua kinkkua maistellessa arvostat sen poikkeuksellista marmorointia, joka antaa sille silkkisen rakenteen ja ainutlaatuisen rubiininpunaisen kiillon. Sen hidas, käsityönä tehty, lisäaineeton kypsytysprosessi korostaa monimutkaista, makeaa ja viipyilevää makua.
Jokainen viipaloitu pala on kunnianosoitus luonnon monimuotoisuudelle, ja se tarjoaa vertaansa vailla olevan aistillisen puhtauden ja syvän aromin, joka määrittelee Iberian kinkun erinomaisuuden.
| osa | Kinkku |
|---|---|
| paino | 80 grammaa |
| tuottaja | Maladúan laidun |
| Säilöntäaineet | Se EI sisällä |
Hintaluokka: 235,00 € - 265,00 €
Hintaluokka: 375,00 € - 495,00 €
Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.
