Julián Martín – Iberian tammenterholla ruokittu salami, gourmetvalikoima – 500 g

13,50 

Ensiluokkaista suolattua lihaa. Valmistettu 100 % tammenterhoilla ruokittujen iberialaisten sikojen vähärasvaisesta lihasta . Valmistettu perinteisen reseptin mukaan sekoittamalla liha luonnollisiin mausteisiin ja pippuriin.

Luonnonkellareissa kypsytetty viini kehittää voimakkaan aromin ja täydellisen tasapainon rakenteen ja mehukkuuden välillä , tarjoten intensiivisen ja aidon maun, joka heijastaa Iberian perinteitä.

lisätiedot

Espanjan määräykset edellyttävät Iberian kinkun alkuperäisten ainesosien listaamista, vaikka lisäaineita olisikin vähän . Nitrifioivat aineet poistavat botulismin ja keripukin riskin , kun taas sokeri, luonnollinen säilöntäaine, rajoittaa mikrobien kasvua lihantuotannon alkuvaiheissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.

Luomalla Sketch.

Iberian tammenterhoilla ruokittu salami, gourmet-valikoima

Julián Martínin Iberian Acorn-Fed Salchichón on ensiluokkainen suolattu makkara, jolle on ominaista ainutlaatuiset ominaisuudet ja intensiivinen maku . Se on valmistettu 100 %:sti Iberian sikojen vähärasvaisesta lihasta, jotka ovat peräisin tammenterhoilla ruokituista eläimistä, mikä antaa sille poikkeukselliset aistinvaraiset ominaisuudet.

Tämä makkara valmistetaan perinteisen reseptin mukaan sekoittamalla valikoitua lihaa luonnollisiin mausteisiin ja hienovaraisiin pippurin vivahteisiin . Kypsytys tapahtuu Julián Martínin luonnonkellareissa, joissa jokainen pala kehittää voimakkaan arominsa ja täydellisen tasapainon rakenteen ja mehukkuuden välillä.

Sitä maistellessa arvostaa syvää ja omaleimaista makua, joka on seurausta tammenterhopohjaisesta raaka-aineesta ja huolellisesta artesaanituotannosta. Se on tuote, joka tarjoaa aidon makuelämyksen ja laadun, joka heijastaa tuotemerkin perinteitä.

paino 0,5 kg
osa

makkara

Formaatti

Koko pala

paino

500 grammaa

tuottaja

Julian Martin

Aiheeseen liittyvät artikkelit

Jamon-Iberico-de-bellota-100-DOP-Guijuelo julian becerro

Hintaluokka: 385,00 € - 425,00 €

osta Garcia-pajulava

Hintaluokka: 124,00 € - 168,00 €

Pidätkö hyvästä kinkusta?

Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.