163,00 €
Prim de Bellota 100 % Ibérica- kinkkua puhdasrotuisista iberialaisista sioista, joita on kasvatettu vapaana Salamancan ja Extremaduran laidunmailla. Luonnollisesti tammenterhoilla ruokittu ja korkea öljyhappopitoisuus.
Pitkä ja luonnollinen kovettuminen, se toimitetaan puuvillapussissa laatikon sisällä.
lisätiedot
Espanjan määräykset edellyttävät Iberian kinkun alkuperäisten ainesosien listaamista, vaikka lisäaineita olisikin vähän . Nitrifioivat aineet poistavat botulismin ja keripukin riskin , kun taas sokeri, luonnollinen säilöntäaine, rajoittaa mikrobien kasvua lihantuotannon alkuvaiheissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
Tämä 100-prosenttisesti iberialainen tammenterhoilla ruokittu kinkku on peräisin puhdasrotuisista iberialaisista sioista, joita on kasvatettu vapaana Salamancan ja Extremaduran laidunmailla. Tammenterhopohjainen ruokavalio montanera-kaudella antaa niille poikkeuksellisen laadun ja vertaansa vailla olevan maun. Tammenterhojen korkea öljyhappopitoisuus tarjoaa niille terveyshyötyjä. 5–6 kg painava kinkku on kypsytetty luonnollisesti pitkään. Se toimitetaan puuvillakääreessä laatikon sisällä. Prim-kinkku on todellinen espanjalaisen gastronomian herkku, jota arvostetaan sen laadun, maun ja rakenteen vuoksi.
| paino | 5,75 kg |
|---|---|
| osa | kuormalavojen |
| Formaatti | Koko pala |
| paino | 5,5-6,0 kg |
| tuottaja | ensimmäinen |
Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.
