Hintaluokka: 162,00 € - 235,00 €
100 % iberialainen bellota-kinkku – Señorío de Los Pedroches – on korkealaatuinen tuote, jolla on suojattu alkuperänimitys (SAN). Se on peräisin puhdasrotuisista iberialaisista sioista , joita kasvatetaan laitumilla ja ruokitaan tammenterhoilla.
Sen yli 24 kuukautta kestävä käsityönä tehty kypsytysprosessi antaa sille poikkeuksellisen maun ja koostumuksen , ainutlaatuisen ja herkullisen tuotteen.
lisätiedot
Espanjan määräykset edellyttävät Iberian kinkun alkuperäisten ainesosien listaamista, vaikka lisäaineita olisikin vähän . Nitrifioivat aineet poistavat botulismin ja keripukin riskin , kun taas sokeri, luonnollinen säilöntäaine, rajoittaa mikrobien kasvua lihantuotannon alkuvaiheissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
100 % iberialaisista bellota-kinkuista – Señorío de Los Pedroches – valmistettu erittäin korkealaatuinen tuote. Se on peräisin 100 % iberialaisista sioista , joita on kasvatettu vapaana Los Pedrochesin laidunmailla Córdoban osavaltiossa. Nämä eläimet syövät luonnonmukaisesti tammenterhoja ja ruohoa vuoristokauden aikana. Tämä ruokavalio ja niiden puhdas rotu ovat olennaisia sen lyömättömälle maulle ja laadulle.
Kinkkumme on merkitty Los Pedrochesin suojatun alkuperänimityksen mustalla sinetillä , joka takaa sen täyttävän korkeimmatkin standardit. Señorío de Los Pedroches erottuu edukseen täysin käsityönä tehdyn ja luonnollisen valmistusprosessinsa ansiosta, jonka taustalla on yli 40 vuoden kokemus.
Lavan saapumisesta sen kuivumiseen asti kaikki tapahtuu luonnonkellareissa . Siellä kinkunvalmistajamestarit kontrolloivat lämpötilaa ja kosteutta ja valvovat jokaista vaihetta. Tuloksena on 100 % iberialainen tammenterhoilla ruokittu kinkku – Señorío de Los Pedroches – jolla on poikkeuksellisen hyvä maku ja koostumus.
Se on ainutlaatuinen tammenterhoista valmistettu tuote, terveellinen ja herkullinen, perinteidemme ja huolenpitomme hedelmä.
| mitat | N / A |
|---|---|
| osa | kuormalavojen |
| Formaatti | Koko pala |
| paino | 4,0–4,5 kg, 4,5–5,0 kg, 5,0–5,5 kg, 5,5–6,0 kg, 6,0–6,5 kg |
| tuottaja | Los Pedrochesin herruuden |
| SAN Iberian kinkku | Pedroches |
| Säilöntäaineet | se sisältää |
Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.
