Hintaluokka: 415,00 € - 470,00 €
Valikoitu tuote Los Pedrochesin laakson laitumilta Córdobasta. Se on peräisin 100 %:sti vapaana kasvatetuista iberialaisista sioista , joita on ruokittu yksinomaan tammenterhoilla. Tämä ruokavalio antaa niille tunnusomaisen makean maun ja vertaansa vailla olevan rakenteen.
Jokainen pala, joka heijastaa käsityöläisperinteitä ja laadunvalvontaa , tarjoaa ensiluokkaisen gastronomisen kokemuksen.
lisätiedot
Espanjan määräykset edellyttävät Iberian kinkun alkuperäisten ainesosien listaamista, vaikka lisäaineita olisikin vähän . Nitrifioivat aineet poistavat botulismin ja keripukin riskin , kun taas sokeri, luonnollinen säilöntäaine, rajoittaa mikrobien kasvua lihantuotannon alkuvaiheissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
Belloterra 100 % Ibérico de Bellota Jamón on ikoninen iberialainen tuote , joka on vuosisatoja vanhan perinteen ja käsityöläisyyden tulos. Jokainen pala on valmistettu huolella laatua silmällä pitäen, tarjoten ainutlaatuisen gastronomisen kokemuksen.
Tämä kinkku on peräisin 100 % iberialaisista sioista, joita on kasvatettu vapaana Los Pedrochesin laakson laidunmailla Córdoban osavaltiossa. Niiden pääasiallinen ruokavalio koostuu rautatammen terhoista, jotka ovat runsaasti luonnollisia sokereita ja antavat kinkulle sen ominaisen makean maun ja vertaansa vailla olevan rakenteen.
Saatavilla 7–8,5 kg:n paloina arvostetulla Los Pedroches -alkuperänimityksellä.
Sitä pidetään ensiluokkaisena tuotteena, joka yhdistää täydellisesti luonnon ja perinteet, ja jonka valmistustaito on siirtynyt sukupolvelta toiselle kinkkumestarien ajan. Se edustaa tammenterhoilla ruokitun Iberian kinkun erinomaisuutta ja aitoa makua.
| mitat | N / A |
|---|---|
| osa | Kinkku |
| Formaatti | Koko pala |
| paino | 7,0–7,5 kg, 7,5–8,0 kg, 8,0–8,5 kg |
| tuottaja | Belloterra |
| SAN Iberian kinkku | Pedroches |
| Palkinnot | Upeat Taste Awards -palkinnot |
| Säilöntäaineet | Se EI sisällä |
Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.
