13,50 €
Tammenterhoilla ruokittu iberialainen chorizo on valmistettu valikoidusta iberialaisten sikojen lihasta, joita on kasvatettu vapaana ja ruokittu tammenterhoilla. Perinteinen marinadi ja hidas kypsytysprosessi antavat sille intensiivisen ja tasapainoisen maun, joka on täynnä vivahteita.
Sikojen luonnollinen ruokavalio ja sen valmistuksen käsityötaito takaavat erinomaisen gastronomisen kokemuksen, joka heijastaa espanjalaisten makkaroiden laatua.
lisätiedot
Espanjan määräykset edellyttävät Iberian kinkun alkuperäisten ainesosien listaamista, vaikka lisäaineita olisikin vähän . Nitrifioivat aineet poistavat botulismin ja keripukin riskin , kun taas sokeri, luonnollinen säilöntäaine, rajoittaa mikrobien kasvua lihantuotannon alkuvaiheissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
Tammenterhoilla ruokittu iberialainen chorizo on valmistettu valikoidusta lihasta, joka on peräisin vapaana kasvaneista iberialaisista sioista, joita on ruokittu tammenterhoilla. Perinteisen marinadin ja hitaan kypsytysprosessin ansiosta tälle chorizolle on ominaista intensiivinen, tasapainoinen ja vivahteikas maku.
Sikojen luonnollinen ruokavalio antaa sille vertaansa vailla olevan koostumuksen. Jokainen pala on osoitus espanjalaisten suolattujen lihojen käsityötaidosta ja laadusta, tarjoten ainutlaatuisen ja herkullisen gastronomisen kokemuksen.
| paino | 0,55 kg |
|---|---|
| osa | chorizo |
| Formaatti | Koko pala |
| paino | 500–600 grammaa |
| tuottaja | Belloterra |
Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.
