Hintaluokka: 140,00 € - 160,00 €
Poikkeuksellinen koostumus ja hienostunut maku, jossa on hieno ja pitkä jälkimaku. Kiiltävä leikattaessa, mehukkaassa ja aromissa haihtuvia yhdisteitä. Maissi on peräisin Córdoban maakunnan pohjoisosan "Valle de Los Pedroches" -laaksosta, ja se on peräisin hienoimmista iberialaisista sioista.
lisätiedot
Espanjan määräykset edellyttävät Iberian kinkun alkuperäisten ainesosien listaamista, vaikka lisäaineita olisikin vähän . Nitrifioivat aineet poistavat botulismin ja keripukin riskin , kun taas sokeri, luonnollinen säilöntäaine, rajoittaa mikrobien kasvua lihantuotannon alkuvaiheissa elintarviketurvallisuuden varmistamiseksi.
Vuodesta 2001 lähtien Los Pedrochesissa, Córdobassa, sijaitseva Majada Pedroche on tuottanut 100 % iberialaista tammenterhoilla ruokittua lapakinkkua. Tämä neljän sukupolven kokemuksella varustettu perheyritys yhdistää perinteen ja teknologian laadun varmistamiseksi.
Villanueva de Córdobassa sijaitsevat iberialaiset siat kasvatetaan laitumilla, ja ne syövät tammenterhoja ja luonnonheiniä vuoristokauden aikana. Tämä antaa niille ainutlaatuisen maun. Kaikki heidän tuotteensa on suojattu Los Pedroches -alkuperänimityksellä , joka takaa niiden aitouden ja laadun.
Majada Pedroche on sitoutunut kestävään kehitykseen ja tarjoaa poikkeuksellisen gastronomisen kokemuksen jokaisella 100 % iberialaisella tammenterhoilla ruokitulla kinkun lavalla.
| mitat | N / A |
|---|---|
| osa | kuormalavojen |
| Formaatti | Koko pala |
| paino | 4,5–5,0 kg, 5,0–5,5 kg, 5,5–6,0 kg |
| tuottaja | Pedroche-lammas |
| SAN Iberian kinkku | Pedroches |
| Säilöntäaineet | Se EI sisällä |
Tilaa ja saat alennuskupongin seuraavaa ostostasi varten sähköpostitse.
