Jambon ibérique à faible teneur en sel ?
1 Août 2025
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Jambon ibérique Prim, faible en sel. Prim Ham, élu meilleur jambon d'Espagne en 2025, révolutionne le secteur grâce à son approche novatrice de la production de jambon ibérique à faible teneur en sel. Cette réussite, fruit du travail d'une entreprise familiale originaire de Macotera, près de Salamanque, prouve que c'est possible.