El Jambon ibérique nourri aux glands Agroibérica de Pozoblanco Elle provient de porcs ibériques élevés dans la vallée de Pedroches (Cordoue). Nourris exclusivement aux glands pendant la saison de la montanera, leur viande acquiert une saveur et un arôme uniques. Elle se distingue par sa couleur rouge intense et son persillage de gras doré et aromatique. Sa saveur, aux nuances sucrées et umami, est le résultat d'un élevage intensif. séchage lent et artisanalCe jambon offre une expérience gustative pure et authentique, reflétant la tradition et la qualité de la région dont il provient.
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