Ibesa est un Entreprise d'Estrémadure avec une longue tradition Ils produisent du jambon ibérique nourri aux glands. Leur approche repose sur la qualité et le respect du produit. Ils maîtrisent l'intégralité du processus, de l'élevage des porcs dans leurs propres pâturages à l'affinage de chaque jambon. Les porcs se nourrissent de glands, ce qui confère aux jambons leur saveur caractéristique. infiltration de graisse et saveur caractéristiquesLe processus de séchage est lent et artisanal, permettant le développement d'un arôme intense et texture délicateLe résultat est un jambon nourri aux glands qui reflète la tradition et la saveur de l'Estrémadure, idéal pour les palais les plus exigeants.
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