Le saucisson ibérique est l’essence même du porc ibérique. Viande hachée maigre au poivre noir, lentement affinée. Sa couleur foncée est non sucrée au paprika. Chaque tranche offre une saveur umami vive, élégante et addictive. Un classique authentique qui met en valeur la qualité ibérique.
Le saucisson ibérique, c’est la saveur pure du porc. Imaginez la viande ibérique maigre la plus fine, finement hachée et assaisonnée de poivre noir, l’épice qui lui confère sa touche distinctive. Farci, il est affiné lentement et le temps fait son œuvre. Sans paprika, sa couleur est plus foncée et subtile. Chaque fine tranche est une explosion de saveurs umami, avec une touche de poivre qui la rend vibrante. Élégant, moins prononcé que le chorizo, il est tout aussi addictif. Un classique incontournable qui illustre la qualité du porc ibérique dans sa forme la plus authentique.
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