El Turasóireacht liamhás na hIbéireTugann Jamonturismo, nó turasóireacht liamhás, cuireadh duit iniúchadh a dhéanamh ar na dehesas (talamh féarach) i réigiúin ar nós Extremadura, Huelva, agus Salamanca. Déanann cuairteoirí iniúchadh ar na héiceachórais ina mbíonn muca ag fánaíocht go saor, foghlaimíonn siad faoin bpróiseas traidisiúnta leasaithe i seiléir atá céadta bliain d'aois, agus glacann siad páirt i mblaiseadh faoi stiúir saineolaithe. Comhcheanglaíonn an taithí seo gastranómachas, nádúr agus cultúr, rud a ligeann duit bunús an tseoid chócaireachta seo a thuiscint agus inbhuanaitheacht agus geilleagar tuaithe áitiúil á thacú ag an am céanna.
Tá léim stairiúil glactha ag an Museo del Jamón (Músaem Liamhás), institiúid íocónach Mhaidrid, trína chéad "tábharn" a oscailt lasmuigh den Spáinn, go sonrach i gcroílár Chathair Nua-Eabhrac. Rinneadh an leathnú seo indéanta trí chomhoibriú straitéiseach leis an gcócaire clúiteach José Andrés, agus tá sé suite laistigh den
Liamhás Ibéireach in Extremadura: Nochtann Bealach Liamhás Ibéireach in Extremadura an próiseas ceardaíochta agus nádúrtha atá taobh thiar den bhia blasta seo, turas a thosaíonn sa dehesa (talamh féarach) agus a chríochnaíonn ag an mbord. Is fiú aird ar leith a thabhairt ar an nasc cultúrtha domhain agus na dúshláin a bhíonn roimh tháirgeoirí traidisiúnta.
Is ionann Dehesas Extremadura agus i bhfad níos mó ná tírdhreach amháin; is iad croílár réigiúin atá saibhir i mbithéagsúlacht agus i dtraidisiúin chócaireachta ársa. Is fianaise ar an gcomhchuibheas idir an cine daonna agus an dúlra an éiceachóras uathúil seo, a shíneann amach beagnach milliún heicteár.
Liostáil agus faigh cúpón trí ríomhphost le haghaidh lascaine do do chéad cheannachán eile.
