El liamhás Ibéireach ó Pozoblanco a chothaítear le dearcán Agroibérica Tagann sé ó mhuca Ibéaracha a tógadh i nGleann Pedroches (Córdoba). Nuair a chothaítear iad go heisiach ar dhearcáin le linn shéasúr na Montanera, faigheann a gcuid feola blas agus boladh uathúil. Seasann sé amach as a dhath dearg dian agus a shaill órga, cumhra. Is toradh é a bhlas, le nuances milse agus umami. Leigheas mall agus ceardaíochtaCuireann an liamhás seo eispéireas blas íon agus barántúil ar fáil, rud a léiríonn traidisiún agus cáilíocht an réigiúin as a dtagann sé.
Liostáil agus faigh cúpón trí ríomhphost le haghaidh lascaine do do chéad cheannachán eile.
