Is é Presa na hIbéire gearradh eisceachtúil ón muc Ibéireach, in aice leis an muineálTá a marmarú iontach, le saill insíothlaithe a bhuíochas dá aiste bia dearcáin. Tá sé thar a bheith... tairisceana, súmhar agus blasta go han-mhaithFoirfe le haghaidh gríoscáin nó barbeiciú, áit a gcuirtear feabhas ar a bhlas. Sólás gourmé.