Is gnó teaghlaigh é Jamones Prim Macotera, Salamancale paisean domhain do tháirgí Ibéireacha a cheardaíocht. Díríonn a bhfealsúnacht ar thraidisiún agus ar chúram ceardaíochta, agus rialaíonn siad an próiseas iomlán ó thús go deireadh. Tógann siad a muca Ibéireacha féin, ag roghnú an géineolaíocht agus cothúlena n-áirítear gránaigh dhúchasacha agus dearcáin. Tarlaíonn an próiseas leigheasta go mall i seideanna triomúcháin nádúrtha, ag baint leasa as an aeráid fhuar agus thirim ón gceantar. Is é an toradh liamhás a bhfuil boladh dian agus blas cothrom air, rud a léiríonn dúthracht agus meas ar an traidisiún.
Liostáil agus faigh cúpón trí ríomhphost le haghaidh lascaine do do chéad cheannachán eile.
