Raon praghsanna: ó €585,00 go €810,00
Liamhás orgánach Pata Negra , tógtha saor-raoin sa dehesa. Blasanna diana agus barántúla muiceola 100% Ibéireach , ceardaithe le dúthracht cheardaíochta.
Mar thoradh ar an meascán de ghéineolaíocht roghnaithe, gnáthóg phribhléideach i gCúlchiste Bithsféir , beatha thraidisiúnta agus táirgeadh ceardaíochta, tá liamhás le blas agus boladh gan sárú ann , só gastranómach fíor.
faisnéis bhreise
Éilíonn rialacháin na Spáinne go liostálfar comhábhair tosaigh liamhás na hIbéire, fiú mura bhfuil mórán breiseán iontu . Cuireann gníomhairí níotráitithe deireadh leis an mbaol botúlais agus scurbaigh , agus cuireann siúcra, leasaitheach nádúrtha, teorainn le fás micribhitheolaíoch i gcéimeanna tosaigh an táirgthe feola chun sábháilteacht bia a chinntiú.
Is gnó teaghlaigh é Dehesa Maladúa, ar a dtugtar Jamones Ecológicos de Jabugo, SRLU freisin , a chaomhnaíonn traidisiún déanta liamhás le táirgí orgánacha d'ardchaighdeán. Tá a rath bunaithe ar roinnt fachtóirí tábhachtacha.
Tógtar a muca 100% Ibéireacha saor-raoin sa Pháirc Nádúrtha, Tearmann Bithsféir UNESCO , a chuireann féarach darach coille agus darach corc ar fáil, gnáthóg iontach dá bhforbairt. Tá a n-aiste bia go hiomlán nádúrtha, bunaithe ar féarach, dearcáin, uisce earraigh, agus aer íon, rud a thugann blas agus boladh sainiúil dá liamhása.
Déantar an táirgeadh ceardaíochta, ag leanúint teicnící traidisiúnta agus ag baint úsáide as comhábhair nádúrtha amháin, gan breiseáin. Déantar an próiseas leigheasta i seideanna agus i seiléir thriomú nádúrtha , ag baint leasa as micrea-aeráid uathúil an réigiúin.
| Píosa | Ham |
|---|---|
| Formáid | Píosa iomlán |
| meáchan | 6,0 – 6,5 Kg, 6,5 – 7,0 Kg, 7,0 – 7,5 Kg, 7,5 – 8,0 Kg, 8,0 – 8,5 Kg, 8,5 – 9,0 Kg |
| Léiritheoir | Féarach Maladúa |
| Leasaithigh | NÍL ann |
Raon praghsanna: ó €214,00 go €248,00
Liostáil agus faigh cúpón lascaine le haghaidh do chéad cheannach eile trí ríomhphost.
