Salami Iberian sa bhaile – Camilo Ríos
Is ómós don traidisiún é Salami Ibéireach Baile Camilo Ríos, déanta le muiceoil Ibéireach roghnaithe agus spíosraí nádúrtha , ag leanúint oideas teaghlaigh. Is ispíní de chineál "vela" iad agus déantar iad a leigheas ar feadh níos mó ná 30 lá , rud a thugann blas barántúil agus cáilíocht eisceachtúil dóibh.
Tagann sé ó mhuca saor-raoin a tógadh i Los Pedroches. Oiriúnach le haghaidh tapas agus ceapairí. Tá lachtós agus próitéiní bainne/soighe ann.
