Laghairt Ibéireach – Prim
Is gearradh feola an-luachmhar é gearradh na laghairte Ibéire , atá suite idir an dromlach agus loin na muice. Is píosa fada, caol é, atá comhdhéanta go heisiach de mhatán.
Is sainairíonna dó a shúmhacht, rud a fhágann go bhfuil sé ag éirí níos coitianta i measc lucht leanúna feola. Tá gach mála, ina bhfuil thart ar 1 kg, séalaithe faoi fholús chun a úire agus a cháilíocht a ráthú. Déanann a uigeacht agus a bhlas rogha den scoth de d'aon ócáid.
