Sánchez Romero Carvajal - 100% Iberian Acorn-Fed Guaille Ham - Jabugo PDO

Sánchez Romero Carvajal: Liamhás Gualainn 100% Cothaithe le Dearcáin Ibéireacha

Tagann ár liamhás gualainne 100% Ibéireach atá beathaithe le dearcáin ó mhuca Ibéireacha folaíochta, rud a ráthaíonn cáilíocht eisceachtúil. Is toradh ar aiste bia nádúrtha na muc sa dehesa (talamh féarach) atá blas barántúil agus saibhir ár liamhás gualainne 100% Ibéireach atá beathaithe le dearcáin.

Is comhchiallach leis an gcaighdeán is airde é liamhás Sánchez Romero Carvajal atá beathaithe le dearcáin 100% Ibéireach, a aithnítear óna lipéad dubh, agus a fhaightear ó mhuc 100% Ibéireacha a tógadh saor-raoin agus a chothaítear le dearcáin. Sa bhliain 2021, d’aithin an Institiúid Idirnáisiúnta Blas sármhaitheas ár liamhás le gradam as a bhlas gan sárú.

Seasann ár bhfeoil leigheasta 100% Ibéireacha atá beathaithe le dearcáin — lena n-áirítear salchichón agus chorizo, a bhronn an Institiúid Idirnáisiúnta Blas in 2021 freisin — amach as a mblas, a n-uigeacht agus a n-aroma uathúil, toradh níos mó ná 140 bliain de tháirgeadh ceardaíochta.

Ag Sánchez Romero Carvajal, tá an inbhuanaitheacht ríthábhachtach. Ó 1879 i leith, táimid ag cosaint an dehesa, an éiceachóras ríthábhachtach ina dtógtar ár muca, ag cinntiú a bhfolláine agus a saol sláintiúil.

I Jabugo, tá ár gceardaithe, a bhfuil blianta fada taithí agus dúthrachta acu, ag táirgeadh liamhás gualainn 100% Ibéireach atá beathaithe le dearcáin, liamhása, agus feoil leigheasta le blas, dath agus uigeacht foirfe. Is é ár dtiomantas táirgí barántúla Ibéireacha den chaighdeán is airde a thairiscint.