Señorío de Los Pedroches – 100% Ibérico Bellota Ham – Los Pedroches PDO

100% Iberian Acorn-Fed Ham - Señorío de Los Pedroches - Los Pedroches PDO

Is táirge d'ardchaighdeán é Liamhás 100% Ibérico de Bellota ó Señorío de Los Pedroches. Tagann sé ó mhuc 100% Ibérico , a tógadh i bhféaraigh Los Pedroches, Córdoba. Ansin, beathaíonn siad go nádúrtha, ag ithe dearcáin agus féar le linn shéasúr na Montanera. Is iad an aiste bia seo agus a bpór íon an eochair dá bhlas agus dá cháilíocht dochreidte.

Tá séala dubh an Ainmniúcháin Bhunaidh Chosanta Los Pedroches ar an liamhás seo , rud a chinntíonn go gcomhlíonann sé na caighdeáin cháilíochta is airde.

Is próiseas ceardaíochta agus nádúrtha é Señorío de Los Pedroches atá aitheanta go hiomlán, agus breis agus 40 bliain de thaithí aige . Ón nóiméad a thagann an liamhás go dtí go ndéantar é a leigheas, déantar gach rud i seiléir nádúrtha ina rialaítear an teocht agus an taise go cúramach. Déanann máistir-dhéantóirí liamhás maoirseacht ar gach céim.

Is é an toradh ná Jamón 100% Ibérico de Bellota – Señorío de Los Pedroches – le blas agus uigeacht eisceachtúil , toradh an traidisiúin agus aird mhionsonraithe ar mhionsonraí. Is táirge eisiach é a chothaítear le dearcáin, sláintiúil agus blasta.