Blog o iberijskoj šunki hranjenoj žirom

Iberijska šunka je funkcionalna hrana visoke vrijednosti zbog svojih proteina i vitamina, idealna za sportaše

Iberijska šunka: visokovrijedna funkcionalna hrana

Što je funkcionalna hrana i zašto iberijska šunka spada u ovu kategoriju? 13. svjetski kongres o šunki okupio je vodeće stručnjake kako bi analizirali nutritivna svojstva jednog od najvećih gastronomskih blaga. Ovaj forum učvrstio je temeljnu pretpostavku:

Nastavi čitati
Beher iberijska šunka hranjena žirom, crna etiketa, iz Guijuela

Beher, najnagrađivanija šunka na svijetu

Priča o BEHER-u: ​​gotovo stoljetna tradicija proizvodnje iberijske šunke u Guijuelu. Beher iberijska šunka etablirala se kao neosporni ambasador španjolske gastronomije, kulinarski dragulj cijenjen na međunarodnoj razini, koji se odlikuje dubokom tradicijom, iznimnom kvalitetom i pedantnim procesom proizvodnje.

Nastavi čitati
Muzej iberijske šunke, crvena trgovina na njujorškoj tržnici

Muzej šunke otvara svoja vrata u New Yorku

Muzej šunke (Muzej pršuta), kultna madridska institucija, napravio je povijesni skok otvaranjem svoje prve "krčme" izvan Španjolske, točnije u srcu New Yorka. Ovo širenje omogućeno je strateškom suradnjom s poznatim kuharom Joséom Andrésom, a nalazi se unutar

Nastavi čitati
Volite li dobru šunku?

Pretplatite se i primite kupon za popust za sljedeću kupnju putem e-pošte.