El Turizam iberijske šunkeJamonturismo, ili turizam pršuta, poziva vas da otkrijete dehese (pašnjake) regija poput Extremadure, Huelve i Salamance. Posjetitelji istražuju ekosustave gdje svinje slobodno lutaju, uče o tradicionalnom procesu sušenja u stoljetnim podrumima i sudjeluju u degustacijama koje vode stručnjaci. Ovo iskustvo spaja gastronomiju, prirodu i kulturu, omogućujući vam da shvatite podrijetlo ovog kulinarskog blaga, a istovremeno podržava održivost i lokalno ruralno gospodarstvo.
Muzej šunke (Muzej pršuta), kultna madridska institucija, napravio je povijesni skok otvaranjem svoje prve "krčme" izvan Španjolske, točnije u srcu New Yorka. Ovo širenje omogućeno je strateškom suradnjom s poznatim kuharom Joséom Andrésom, a nalazi se unutar
Iberijska šunka u Extremaduri: Put iberijske šunke u Extremaduri otkriva obrtnički i prirodni proces koji stoji iza ove cijenjene delicije, putovanje koje počinje na dehesi (pašnjaku), a kulminira za stolom. Posebno je važna duboka kulturna povezanost i izazovi s kojima se suočavaju tradicionalni proizvođači.
Dehese u Extremaduri predstavljaju mnogo više od samog krajolika; one su srce regije bogate bioraznolikošću i drevnim kulinarskim tradicijama. Ovaj jedinstveni ekosustav, koji se prostire na gotovo milijun hektara, svjedoči o skladu između čovječanstva i prirode.
Pretplatite se i primite kupon putem e-pošte za popust za vašu sljedeću kupnju.
