Iberijska šunka nije prerađeno meso; to je prehrambena matrica s visokom nutritivnom gustoćom.
Svibanj 1 2026
Nema komentara
Iberijska šunka nije prerađeno meso. Poznati nutricionist i endokrinolog Antonio Escribano čvrsto tvrdi da iberijska šunka nije prerađeno meso, već bi je trebalo klasificirati kao prehrambenu matricu s visokom nutritivnom gustoćom i pravu funkcionalnu hranu. Ova je izjava dana na Svjetskom kongresu.