Za ispravno očuvanje iberijske šunkeŠunku čuvajte na hladnom i suhom mjestu, zaštićeno od izravne sunčeve svjetlosti. Nakon rezanja, zaštitite izloženu površinu tankim listićima vlastite bijele masti i prekrijte je čistom pamučnom krpom. Izbjegavajte korištenje plastične folije jer ona sprječava disanje šunke. Ako je narezana, čuvajte je u hladnjaku, ali je uvijek konzumirajte nakon što je nekoliko minuta ostavite da odstoji na sobnoj temperaturi.
Plijesan na šunki: znak tradicionalnog sušenja. Zašto se plijesan pojavljuje na našoj šunki? Trebamo li biti zabrinuti? Kako je ukloniti i, što je najvažnije, kako spriječiti njezino ponovno pojavljivanje? Prisutnost plijesni na šunki može izazvati zabrinutost. Međutim, daleko od toga da je problem, ova prirodna pojava je obično
Za početak rezbarenja šunke: držač za šunku. Kako započeti rezbarenje šunke? Ovaj alat je neophodan za početak rezbarenja šunke, posebno iberijske šunke hranjene žirom, ne samo za ispravno rezanje već i za našu sigurnost. Zapamtite da je dobar držač za šunku praktički
Pretplatite se i primite kupon putem e-pošte za popust za vašu sljedeću kupnju.
