Iberijski navijač je svinjska plećkaIme je dobio po svom obliku. Visoko je cijenjen zbog svoje sočnosti i intenzivnog okusa, zahvaljujući... visok stupanj infiltrirane mastiBogato oleinskom kiselinom. Kada se kuha, ova se mast topi, prožima meso i daje mu teksturu koja se topi u ustima. Okus je snažan, sa slatkim i orašastim notama, karakterističnim za svinje hranjene žirom. Idealno za roštilj, ploču za pečenje ili pećnicu, budući da je vanjski sloj postaje hrskav dok unutrašnjost ostaje mekana i sočna.
Pretplatite se i primite kupon putem e-pošte za popust za vašu sljedeću kupnju.
