Iberijska šunka hranjena žirom vrhunac je španjolske gastronomije, a dvije nagrade potvrđuju njezinu globalnu izvrsnost. Nagrada za hranu Španjolske: Dodjeljuje je Ministarstvo poljoprivrede i ovo je najviše nacionalno priznanje. Njome se procjenjuje čistoća pasmine i senzorna ravnoteža, krunišući najbolje šunke s naših Dehesa (pašnjaka). Nagrade Great Taste: "Oskari" prehrambene industrije, održavaju se u Londonu. Kroz slijepe degustacije, njihove zvijezde nagrađuju teksturu i aromu pašnjaka hranjenih žirom, dajući međunarodni prestiž. Ove nagrade potvrđuju godine zanatskog sušenja, jamčeći potrošačima vrhunsko iskustvo gdje genetika i žir dosežu savršenstvo.