Iberijske šunke četiri vrste Direktor fotografije Španjolke nude jedinstvene profile: onaj od Jabugo Ističe se intenzivnim okusom i dubokom aromom, dok je Guijuelo Mekše je i slađe zbog hladnog sušenja. Pedrocheovi Iznenađujuće su zbog svoje uravnoteženosti i sjajne masti, te Dehesa de Extremadura Nudi izrazito aromatične komade s biljnim nijansama, a sve to ujedinjuje izvrsnost svinje hranjene žirom.
