Raspon cijena: od 425,00 € do 475,00 €
Majada Pedroche 100% Ibérico de Bellota Jamón ( DO Los Pedroches ) sinonim je za izvrsnost. Ističe se slatkim okusom, bisernim mramoriranjem i sočnom teksturom.
Ručno sušena u dolini Valle de los Pedroches, ova šunka nudi vrhunsku aromatičnu složenost i dugi okus koji oduševljava čak i najzahtjevnije gurmane.
dodatne informacije
Španjolski propisi zahtijevaju navođenje početnih sastojaka iberijske šunke, čak i ako su aditivi minimalni . Nitrificirajući agensi uklanjaju rizik od botulizma i skorbuta , dok šećer, prirodni konzervans, ograničava rast mikroorganizama u početnim fazama proizvodnje mesa kako bi se osigurala sigurnost hrane.
Majada Pedroche 100% Ibérico de Bellota Jamón je emblematični proizvod zaštićen oznakom izvornosti Los Pedroches . Dolazi od čistokrvnih iberijskih svinja uzgojenih na slobodnom uzgoju na pašnjacima Cordobe, gdje žir i prirodna trava definiraju njegovu izvrsnost.
Ova šunka ima tamnocrvenkastu nijansu s bisernom, mramornom masnoćom koja se topi na sobnoj temperaturi. Okus joj je izuzetno sladak i uravnotežen, s dugotrajnim okusom koji podsjeća na orašaste plodove i seoski krajolik. Zahvaljujući sporom procesu sušenja u prirodnim podrumima, svaki komad nudi sočnu teksturu i aromatičnu složenost dostojnu najzahtjevnijih nepca.
| dio | šunka |
|---|---|
| Format | Cijeli komad |
| težina | 7,5 – 8,0 kg, 8,0 – 8,5 kg, 8,5 – 9,0 kg |
| Proizvođač | Majada Pedroche |
| PDO Iberijska šunka | Pedrocheovi |
| Konzervansi | NE sadrži |
Raspon cijena: od 385,00 € do 425,00 €
Raspon cijena: od 140,00 € do 156,00 €
Pretplatite se i primite kupon za popust za sljedeću kupnju putem e-pošte.
