100% iberijska šunka DO Guijuelo

Iberijska šunka Guijuelo odlikuje se ekskluzivnim postupkom sušenja u regiji Guijuelo u Salamanci. Njena mikroklima, koju karakteriziraju hladne i suhe zime, omogućuje spor i prirodan proces sazrijevanja koji šunki daje gladak, nježan i blago sladak okus . Sa složenom aromom i tamnocrvenom bojom s dobro mramoriranom masnoćom, ovaj proizvod ističe se svojom izvrsnom kvalitetom. Zaštićena oznaka izvornosti Guijuelo (PDO) jamči rigoroznu kontrolu kvalitete i podrijetla, od uzgoja svinja do njihovog produljenog sazrijevanja.