62,00 €
Visokokvalitetni proizvod, dobiven od čistokrvnih iberijskih svinja hranjenih žirom. Prirodna prehrana i odabrana genetika rezultiraju rezom s savršenom mramoriranošću . Nakon mariniranja i prirodnog sušenja postiže se uravnotežen okus i tekstura.
Svaki komad, koji teži između 1,2 i 1,5 kg , vakuumski je pakiran kako bi se sačuvao njegov izvrstan okus.
dodatne informacije
Španjolski propisi zahtijevaju navođenje početnih sastojaka iberijske šunke, čak i ako su aditivi minimalni . Nitrificirajući agensi uklanjaju rizik od botulizma i skorbuta , dok šećer, prirodni konzervans, ograničava rast mikroorganizama u početnim fazama proizvodnje mesa kako bi se osigurala sigurnost hrane.
Nema na zalihama
100% iberijski file hranjen žirom je gurmanski proizvod koji dolazi od čistokrvnih iberijskih svinja . Ove se svinje hrane isključivo žirom, što rezultira mesom s idealnim udjelom intramuskularne masti.
Proizvodni proces uključuje pažljivo mariniranje i prirodno salamurenje u podrumu , što mu daje neusporediv okus i teksturu. Cijeli komad, koji je vakuumski pakiran, teži između 1,2 i 1,5 kg.
Ovaj kare odlikuje se vrhunskom kvalitetom, zajamčenom genetikom životinja i njihovim slobodnim uzgojem, nudeći uravnoteženo i ukusno gastronomsko iskustvo.
| težina | 1,350 kg |
|---|---|
| dio | Slabina |
| Format | Cijeli komad |
| težina | 1,2 - 1,5 kg |
| Proizvođač | ukočen |
Raspon cijena: od 375,00 € do 495,00 €
Pretplatite se i primite kupon za popust za sljedeću kupnju putem e-pošte.
