630,00 €
Matargerðarfjársjóður Íberísk svín alin upp frjálsræðis og nærast á eiklumNáttúruleg reyking í Jabugo, á milli 36 og 48 mánaða, gefur því óyggjandi bragð, ilm og áferð.
Hver sneið er stórkostleg skynjunarupplifun.
frekari upplýsingar
Samkvæmt spænskum reglum er krafist að upprunaleg innihaldsefni íberískrar skinku séu skráð, jafnvel þótt aukefnin séu í lágmarki . Nítrunarefni útrýma hættu á bótúlisma og skyrbjúg , en sykur, sem er náttúrulegt rotvarnarefni, takmarkar örveruvöxt á fyrstu stigum kjötframleiðslu til að tryggja matvælaöryggi.
Cinco Jotas 100% Ibérico de Bellota skinka er ein af verðmætustu gimsteinum matargerðarlistar heimsins. Hún kemur frá 100% íberísk svín, alin upp í algjöru frelsi á víðáttumiklum haga Íberíuskagans. Fæða þeirra samanstendur eingöngu af eiklum. á Montanera-tímabilinu, mikilvægu tímabili sem gefur skinkunum þeirra þessa óyggjandi fitumarmorun og bragð, ilm og áferð sem gerir þær einstakar.
Sótttunarferli hverrar Cinco Jota skinku er hefðbundið og náttúrulegt ferli, framkvæmt í Sögulegar víngerðarstöðvar í JabugoHuelva. Sérstakt örloftslag þessa svæðis er nauðsynlegt til að hvert stykki þroskist fullkomlega, ferli sem tekur þolinmæði á milli 36 og 48 mánuði.
Hver sneið af þessari skinku er sannkölluð skynjunarupplifun. Djúprauði liturinn, gljáinn af marmaranum og flókinn, djúpur ilmur býður þér að njóta hverrar stundar. Þegar þú smakkar hana munt þú upplifa viðkvæmt, sætt bragð með langvarandi eftirbragði sem bráðnar í munni.
Þetta er án efa hin fullkomna birtingarmynd af íberískri skinku fóðruðu á eiklum og tákn spænskrar hefðar.
| þyngd | 6,5 kg |
|---|---|
| Pieza | Ham |
| Format | Heilt stykki |
| þyngd | 6,0 – 7,0 kg |
| Framleiðandi | Osborne |
| PDO íberísk skinka | Jabugo |
Verðbil: frá €214,00 til €248,00
Verðbil: frá €124,00 til €168,00
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
