421,00 €
100% íberísk eikilfóðruð skinka með verndaðri upprunaheiti (PDO) Jabugo . Einstök matargerðarupplifun þar sem hefð og umhyggja sameinast til að skapa einstaka vöru.
frekari upplýsingar
Samkvæmt spænskum reglum er krafist að upprunaleg innihaldsefni íberískrar skinku séu skráð, jafnvel þótt aukefnin séu í lágmarki . Nítrunarefni útrýma hættu á bótúlisma og skyrbjúg , en sykur, sem er náttúrulegt rotvarnarefni, takmarkar örveruvöxt á fyrstu stigum kjötframleiðslu til að tryggja matvælaöryggi.
Uppgötvaðu framúrskarandi íberíska skinku, fóðraða með eiklum, með Enrique Castaño, leiðandi framleiðanda hágæða íberískra afurða. Enrique Castaño sérhæfir sig í 100% íberískri eiklumfóðruðu skinku með Jabugo verndaðri upprunaheitun (PDO) og býður upp á einstaka matargerðarupplifun þar sem hefð og nákvæm umhyggja sameinast til að skapa einstaka vöru.
Svínin okkar, sem eru 100% íberísk, eru alin upp frjálsræðis á haga Jabugo og nærast eingöngu á eiklum og náttúruauðlindum á fjallgarðstímabilinu. Þessi hefðbundna ræktun, ásamt lágmarksþurrkunartíma upp á 32 mánuði í náttúrulegum kjöllurum, tryggir skinku með einstöku bragði og áferð.
Hvert stykki er vottað af Jabugo PDO, AICA og TRAZA&CONTROL IBÉRICA, SL , sem tryggir að það uppfyllir ströngustu gæðastaðla.
| þyngd | 7,75 kg |
|---|---|
| Pieza | Ham |
| Format | Heilt stykki |
| þyngd | 5,5 – 6,0 kg, 7,5 – 8,0 kg |
| Framleiðandi | Enrique Castaño |
| PDO íberísk skinka | Jabugo |
Verðbil: frá €32,00 til €63,00
Verðbil: frá €140,00 til €156,00
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
