9,50 €
Óvenjuleg áferð og ljúffengt bragð með fínu, langvarandi eftirbragði. Glansandi útlit þegar það er skorið, með yfirgnæfandi hráefni í safaríkum og ilmandi bragði, unnið úr fínustu íberísku svínum í norðurhluta Córdoba-héraðs, í "Valle de Los Pedroches".
frekari upplýsingar
Samkvæmt spænskum reglum er krafist að upprunaleg innihaldsefni íberískrar skinku séu skráð, jafnvel þótt aukefnin séu í lágmarki . Nítrunarefni útrýma hættu á bótúlisma og skyrbjúg , en sykur, sem er náttúrulegt rotvarnarefni, takmarkar örveruvöxt á fyrstu stigum kjötframleiðslu til að tryggja matvælaöryggi.
Frá árinu 2001 hefur Majada Pedroche framleitt virta 100% íberíska öxlskinku sína, fóðraða á eiklum, í Córdoba. Með fjórar kynslóðir reynslu sameinar þessi fjölskylda hefð og dehesa (haga) til að bjóða upp á vöru með einstöku bragði, tilvalin til að njóta handskorinnar . Svínin, sem eru alin upp frjálsræði á eiklum, tryggja gæði sem eru vottuð af Los Pedroches Protected Designation of Origin (PDO).
Þessi sjálfbæra skuldbinding tryggir einstaka matargerðarupplifun í hverjum handskornum rétti, þar sem hægt er að njóta áreiðanleika og einstaks ilms handskorins meistaraverks.
| Pieza | Palettu |
|---|---|
| Format | Sneiðað í höndunum |
| þyngd | 100 gr. |
| Framleiðandi | Majada Pedroche |
| PDO íberísk skinka | Los Pedroches |
| Rotvarnarefni | Það inniheldur EKKI |
Verðbil: frá €389,00 til €523,00
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
