Verðbil: frá €134,00 til €209,00
Gersemi frá Extremadura, gerð úr hreinræktuðum íberískum svínum, alin upp frjálsræðis og fóðruð á eiklum . Hægfara, náttúrulega reykingarferlið tryggir einstaka gæði og óyggjandi bragð. Það hefur verið verðlaunað fyrir framúrskarandi gæði og býður upp á kjarna dehesa í hverri sneið.
frekari upplýsingar
Samkvæmt spænskum reglum er krafist að upprunaleg innihaldsefni íberískrar skinku séu skráð, jafnvel þótt aukefnin séu í lágmarki . Nítrunarefni útrýma hættu á bótúlisma og skyrbjúg , en sykur, sem er náttúrulegt rotvarnarefni, takmarkar örveruvöxt á fyrstu stigum kjötframleiðslu til að tryggja matvælaöryggi.
Skinka Morato, fóðruð með 100% íberískum eiklum, er sannkallaður fjársjóður Extremadura. Hún kemur frá hreinræktuðum íberískum svínum , alin upp frjálsræði í dehesa (haga) og eingöngu fóðruð á eiklum á montanera (eiklumtímabilinu). Þetta mataræði og frjálsræðislífsstíll þeirra eru lykillinn að óyggjandi bragði og ilm hennar.
Embutidos Morato framleiðir þessar skinkur með þekktri hefð fyrir kjötframleiðslu . Hvert stykki nýtur góðs af hægu, náttúrulegu ræktunarferli í kjöllurum þeirra, sem tryggir framúrskarandi gæði. Tíminn er lykilatriði í þessu ferli og gerir skinkunni kleift að ná fullum möguleikum.
Niðurstaðan er hágæða og virðuleg öxlskinka, studd af verðlaunum eins og Espiga. Öxlskinka Morato, sem er 100% íberísk, fóðruð með eiklum, býður upp á kjöt með marmarafitu sem bráðnar í munni, springur af bragði og státar af ljúffengri áferð. Það er kjarni haga Extremadura í hverri sneið.
| mál | N / A |
|---|---|
| Pieza | Palettu |
| Format | Heilt stykki |
| þyngd | 4,0 – 4,5 kg, 4,5 – 5,0 kg, 5,0 – 5,5 kg, 5,5 – 6,0 kg, 6,0 – 6,5 kg, 6,5 – 7,0 kg |
| Framleiðandi | brómber |
| PDO íberísk skinka | Dehesa af Extremadura |
Verðbil: frá €32,00 til €63,00
Verðbil: frá €140,00 til €156,00
Gerist áskrifandi og fáðu afsláttarmiða fyrir næstu kaup í tölvupósti.
